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Crispearls Amargo 800g
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Los Crispearls Amargo de Callebaut son pequeñas esferas crujientes compuestas por un centro de cereal tostado recubierto con auténtico chocolate semi amargo belga. Están diseñadas para aportar textura, sabor y terminación profesional en preparaciones de pastelería y chocolatería.
Su núcleo crocante mantiene la firmeza incluso en aplicaciones húmedas como mousses, cremas o rellenos, mientras que la capa de chocolate semi amargo entrega un sabor equilibrado, cremoso y con notas potentes a cacao.
Son ideales para incorporar en rellenos, bases crocantes, barras, brownies, tortas, helados o como topping decorativo en postres y vitrinas.
Formato: Bolsa 800g
