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Chocolate Semi Amargo Sin Azúcar (Malchoc-D) - Callebaut
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El Malchoc-D de Callebaut es un chocolate negro sin azúcar añadido, formulado para aplicaciones profesionales que requieren mantener el perfil y comportamiento del chocolate tradicional.
El dulzor proviene de maltitol, lo que permite desarrollar productos con la declaración “sin azúcar añadido”, sin comprometer sabor ni textura.
Características:
- Chocolate negro con ~54% de cacao
- Sin azúcar añadido (endulzado con maltitol)
- Sabor y textura similares a chocolates tradicionales
- Fluidez media (3 gotas)
Formato: Bolsa 1 Kg.
