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Callebaut
El Power 80 de Callebaut es un chocolate extra bitter en gotas con 80% de cacao, creado especialmente para preparaciones con bajo contenido de azúcar o sabores intensos. Su perfil robusto, con notas profundas de cacao tostado y amargor equilibrado, lo hace ideal para mousses, ganaches, coberturas, bombonería o cualquier aplicación que requiera un chocolate de carácter fuerte. Su alto porcentaje de sólidos de cacao permite mantener estructura, sabor y fluidez, incluso cuando se mezcla con ingredientes dulces o grasas lácteas.
Formato: Bolsa de 2.5 kg
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Precio regular $35.492 Precio de venta $28.700
$33.417
$16.836
Excelente el puré de lúcuma, buen sabor y contextura, 100% recomendable
Es exquisita muy natural
Chocolate de excelente aroma y sabor
Diez de Diez 👌🏻
Me gusta mucho la calidad de este chocolate, ya que tienes para distintos usos en la repostería, brownies quedan maravillosos
